在橱柜选择上，现在人们越来越喜欢美观、时尚的开放式，然而，在使用中，开放式厨房也有一些缺点，那么到底应不应该装修开放式厨房呢?如果实在太中意开放式厨房的布局，又如何应对其油烟扩散的问题呢?下面我们就来探讨一下。

 

Part1：切勿一刀切 开放式厨房有弊也有利

随着简洁装修的流行，很多家庭使用的是开放式厨房，但是开放式厨房在美观的同时，也存在着一些弊端，下面就让我们一起来看看开放式厨房的利弊点。

 

一、开放式厨房突出劣势

1、油烟易扩散至其他空间

由于没有隔断挡住，如果家里经常进行高温煎炒，就很容易将油烟扩散到其他空间。一方面油烟扩散影响到其他空间的人，另一方面长期下来，会导致其他空间的墙面、家具等都沾上油渍，清洁不易。这也是很多人不选择开放式厨房的决定性原因。

2、易影响整体美观

 

因为放式厨房没有任何挡隔，而且厨房的各种厨具、餐具等物件非常多，如果收纳没做好，很容易呈现出一种凌乱的状态。

 

二、开放式厨房突出优势

1、美观、扩大视觉空间

 

开放式的装修使得厨房、餐厅、客厅等空间相连，让空间显得更加美观，同时扩大了视觉空间。尤其是对小户型厨房来说，开放式的装修，让厨房不显得拥挤。以往只能容下一个人的厨房，变为开放式后，可能就可以呆下好几人。

2、促进交流

在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人、朋友聊天，促进交流，加深感情。此外还可以照看家里的老人或小孩，一定程度上提供了安全性。

 

Part2：解决油烟扩散 开放式厨房装修支招

开放式厨房虽然有缺点，但优点也是很诱人的，如果确实喜欢开放式厨房，那么，就来看看小尼君为大家准备的油烟扩散解决方案吧！

 

一、开放式厨房油烟机的选择

1、宜选深罩型中式油烟机

 

开放式厨房是国外的概念，油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上也适合开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点，因此如果选择的是开放式厨房，那还是选择中式油烟机吧。

2、看油烟机电机功率

油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。

3、下吸式吸烟效果相对较好

 

油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万。

 

二、开放式厨房炊具的选择

 

开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。

 

三、开放式厨房通风装修

 

开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。

 

四、选用易清洁材料

餐厅和客厅的墙面丶地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖丶强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。

 

五、改变烹饪习惯

煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。在炒菜时，最好不要出现明火;同时，不要等油冒烟了，才开始放菜。此外，尽量采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟少很多。

 

互联网全屋家居o2o高端定制

小尼宅配O2O

是品味，为生活！

ID｜ihome361com