1、首先打开excel表格，并选中需要输入正负号的单元格。

2、在选中单元格上点击鼠标右键，在弹出的选项中点击“设置单元格格式”。

3、然后在弹出的“设置单元格格式”对话框中，点击“自定义”，并在“类型”中输入：+G/通用格式;-G/通用格式;G/通用格式，点击确定。

4、设置好之后，返回表格编辑页面，在表格中输入正数时自动显示“+”符号，输入负数时，显示“-”符号。