为什么会乱码？

因为jellyfin缺少中文的字体文件。

如何解决？

控制台-播放-设置备用字体，启用，即可。

你需要一个woff或者woff2格式（有些版本可能需要woff有些可能需要woff2，根据自己情况转换）的中文字体文件，大小应该小于20MB，并且放到一个文件夹下，然后在上图的控制台设置中，告诉jellyfin这个文件夹在哪。

TTF to WOFF | CloudConvert用这个在线的就行。